У 54-му випуску QSR Recap аналізуємо масштабні зміни на світовому ринку швидкого обслуговування: в США вперше за 11 років змінився лідер рейтингу задоволеності клієнтів, корпорація Yum Brands повністю продала мережу Pizza Hut за 2,7 мільярда доларів, а Starbucks розпочав глобальну реструктуризацію зі звільненнями в офісах Лондона та Гонконгу. Також — патріотичні меню до 250-річчя США, маркетингова боротьба брендів за вболівальників Чемпіонату світу з футболу 2026, гучні судові позови та оригінальні колаборації від Jack in the Box, Arby’s і KFC.
Колаборації
Jack in the Box у колаборації з брендом The Hundreds випустила лімітовану колекцію вуличного одягу в стилі вінтажної футбольної культури 90-х. Цей реліз, який включає ретро-джерсі та фірмові кепки, став другою частиною із чотирьох запланованих капсульних колекцій, присвячених 75-річчю відомої мережі ресторанів.
Dunkin’ у колаборації з брендом TaylorMade Golf та гольфістом Джоном Делі запустила масштабну кампанію до турніру U.S. Open 2026, представивши тематичне меню та ексклюзивну лінійку мерчу.
Arby’s оголосила про спонсорство гонщика Семмі Сміта та його Chevrolet №8 від команди JR Motorsports на етапі серії NASCAR O’Reilly Auto Parts у Сан-Дієго, що проходитиме на військовій базі Коронадо. Спеціальний патріотичний дизайн автомобіля присвячений 250-річчю США та презентації нового постійного пункту меню ресторану — сендвіча Angus Cheesesteak. Окрім брендингу машини, Arby’s розгорне масштабну фан-зону на трасі, проведе інтеграції в трансляціях на The CW та Amazon, а також підготував спеціальні цифрові пропозиції для вболівальників.
Burger King Spain у колаборації з агентством DAVID Madrid запустив нову лінійку бургерів Pulled Pork.
Агентство Conill розробило для Burger King креативну футбольну кампанію «Кохання чи Воппер?».
Hungry Jack’s спільно з Uber Eats запустила масштабну всенаціональну акцію, пропонуючи знижку 50% на замовлення для підтримки клієнтів в умовах зростання вартості життя.
KFC спільно з агентством JKR провела масштабний глобальний ребрендинг, у центрі якого опинилася концепція Bucketverse — створення цілого візуального простору навколо культового фірмового відерця для курки.
KFC Spain та кондитерський бренд Fini запустили лімітовану лінійку літнього морозива Fini Boom.
Події
Згідно з новим звітом Американського індексу задоволеності клієнтів (ACSI) за 2026 рік, мережа сендвіч-барів Jersey Mike’s посіла перше місце в рейтингу індустрії швидкого обслуговування, набравши 84 бали зі 100 завдяки свіжості страв та стабільній якості. Цей дебют посунув на другу позицію (із результатом 83 бали) багаторічного лідера Chick-fil-A, який незмінно очолював рейтинг задоволеності клієнтів протягом останніх 11 років.
Корпорація Yum Brands завершила продаж мережі піцерій Pizza Hut за 2,7 млрд доларів, остаточно розірвавши зв’язки бренду з KFC та Taco Bell. Угода зумовлена жорсткою конкуренцією з боку Domino’s, падінням купівельної спроможності та популярністю препаратів для схуднення: бізнес у Китаї за 1,2 млрд доларів перейшов до Yum China, а решту глобальної мережі за 1,5 млрд доларів викупила інвестиційна компанія LongRange Capital.
Starbucks скорочує близько 180 робочих місць у своїх офісах у Лондоні (близько 120 позицій) та Гонконгу (близько 60 позицій, або 20% штату) у межах глобальної реструктуризації. Метою звільнень є зниження витрат та усунення дублюючих рівнів управління, оскільки компанія змінює модель бізнесу за межами Північної Америки, передаючи більше операційного контролю та повноважень місцевим ліцензіатам і франчайзі.
Благодійна організація з захисту тварин Anima International запустила масштабну громадську кампанію вартістю 1 мільйон фунтів стерлінгів проти мережі кафе Pret A Manger через невиконання зобов’язань щодо гуманного поводження з тваринами. Активісти створили інсталяцію “Frankenwrap” — механічний сендвіч розміром з автомобіль, всередині якого розміщено штучну бройлерну курку з пір’ям. Протест спрямований проти того, що Pret порушила свою обіцянку від 2018 року повністю відмовитися до 2026 року від використання курей швидкого росту («франкенкурчат»), відклавши дедлайн до 2032 року; водночас керівництво Pret висловило розчарування через ці звинувачення, наголосивши, що компанія вже відповідає більшості стандартів ініціативи Better Chicken Commitment.
Pret A Manger US провела одноденну акцію “Twins Eat Free” («Близнюки їдять безкоштовно»), присвячену запуску нового комбо-меню «Pick Your Pair» за $9,99. За умовами акції, будь-які дві людини, які прийшли разом (будь то справжні близнюки, найкращі друзі в однаковому одязі чи колеги), могли безкоштовно отримати по одному комбо-набору, що складається на вибір із половинок сендвічів, салатів або супів.
Steak ‘n Shake 20 червня 2026 року продавала патріотичні коктейлі The Patriot Milkshake всього за $0,20. Акцію присвятили перемозі збірної США на Чемпіонаті світу з футболу та прийдешньому 250-річчю країни. Сам напій має смак святкового торта і прикрашений американським прапорцем та шоколадною Статуєю Свободи.
Krispy Kreme Spain запустила акцію до ЧС-2026: якщо будь-який матч групового етапу завершується з рахунком 0:0, наступного дня мережа безкоштовно роздає по 100 глазурованих пончиків у кожному магазині країни.
Колишня працівниця Whataburger подала колективний позов до суду Техасу, звинувативши мережу в порушенні федерального закону ERISA. За матеріалами справи, компанія незаконно стягувала щотижневі «тютюнові збори» за медичне страхування з курців, не надавши їм альтернативи — велнес-програми для відмови від куріння, яка дозволила б уникнути штрафів. Мережа Whataburger наразі відмовилася від коментарів.
Gorąco Polecam. Smaki z Piekarni відкрила нову пекарню-кав’ярню в самому центрі Варшави — у престижному біurowці Widok Towers, що розташований поруч із відомою ротондою (Rotunda PKO). Цей крок є частиною стратегії бренду щодо розширення своєї присутності в топових локаціях польської столиці.
KFC активно прискорює свою експансію в Аргентині з фокусом на регіони країни та планує збільшити кількість своїх закладі до 70 локацій до кінця 2026 року.
McDonald’s відкрила новий ресторан у Памплоні (Наварра) за адресою проспект Сан-Ігнасіо, 10, на місці колишнього ортопедичного магазину. Заклад площею 422 кв. метри розрахований на 150 місць, створив понад 35 робочих місць і пропонує цифрові кіоски, обслуговування за столиками, McCafé та доставку. Це вже сьомий ресторан мережі в регіоні, а на поверсі над ним власники будівлі планують додатково відкрити невеликий двозірковий гостьовий будинок на 8 номерів.
Кубинський комуністичний режим схвалив пакет економічних реформ і публічно запросив міжнародні франшизи швидкого харчування інвестувати в острів, щоб подолати найгіршу кризу в історії країни. Проте реальна поява брендів на кшталт McDonald’s на Кубі залишається малоймовірною, оскільки влада планує впроваджувати жорстку «китайську модель» державного контролю над бізнесом. Крім того, через посилення санкцій США, вихід з ринку платіжних систем Visa і Mastercard та загальний колапс інфраструктури, великі світові компанії наразі не приходять на Кубу, а навпаки, залишають її.
Domino’s Pizza Japan запустило креативний розіграш гігантської подушки у формі піци діаметром 160 см.
Новинки
Paris Baguette Korea запустив масштабну рекламну кампанію під назвою “Annyeong!” (корейське вітання «Привіт!») у всіх своїх 88 закладах у шести країнах Південно-Східної Азії: Сингапурі, Малайзії, Індонезії, Камбоджі, В’єтнамі та Філіппінах. У межах цієї ініціативи компанія презентувала локалізоване K-food меню, куди увійшли такі новинки, як торт «Полуничний бінсу», рол із куркою в соусі кочхуджан, моті з пармезаном та освіжаючий юдзу-м’ятний чай, а також запустила для місцевих клієнтів розіграш авіаквитків до Південної Кореї.
Black Sheep Coffee пропонує освіжаючі напої у рамках нового літнього меню, серед яких новинки з густою холодною піною — Matcha Cloud на кокосовій воді та Strawberries & Cream Matcha зі полуничною піною, а також великий антиоксидантний смузі з асаї. Крім того, відвідувачі можуть кастомізувати будь-який напій з основного меню, додавши до нього нову матча або полуничну холодну піну.
Paris Baguette US презентував лімітовану патріотичну лінійку десертів та напоїв у синьо-біло-червоних кольорах, присвячену 250-річчю США. Меню включає святковий торт із ягодами Stars & Stripes Berry Trifle Cake, тематичний моті-пончик та освіжаючий напій Watermelon Sweet Cream Energy Infusion на основі Red Bull. На додачу компанія у партнерстві з Red Bull запустила розіграш в Instagram історичної подорожі на чотирьох до Колоніального Вільямсбурга, а також підготувала низку ексклюзивних акцій та бонусних балів для учасників програми лояльності PB Rewards.
У свою чергу, Sonic Drive-In запустила лімітоване меню «America $2.50 Menu» з нагоди майбутнього 250-річчя США, у межах якого з 22 червня по 12 липня 2026 року популярні позиції — святковий патріотичний десерт Red, White & Blue Slush Float, подвійний чізбургер, All-American хот-дог та цибулеві кільця — продаватимуться всього за $2,50 кожна. Окрім цього, бренд випустить колекційні стакани з американськими пам’ятками, а благодійний фонд компанії передасть $250 000 через платформу DonorsChoose на фінансування шкільних проєктів з історії.
З 18 червня 2026 року Taco Bell US лімітовану лінійку фахітас, куди увійшли Fajita Street Chalupas (сирні коржики з перцем, цибулею, соусом джалапеньо та стейком або куркою за $5.99) і Chicken Fajita Nacho Fries (картопля фрі з куркою, овочами фахіта, сиром начо та сметаною за $5.49). Крім того, у червневому оновленні меню бренд повернув культовий гібрид буріто та енчілади Enchirito і додав на десерт міні-чуррос із корицею.
Tim Hortons запустив у Канаді літнє меню, куди увійшли освіжаючі напої Poppin’ Frozen Quenchers із кульками боба, що лопаються (зі смаками блакитної малини та персика), а також ситний Crispy Chicken Sandwich із хрустким курячим філе, салатом, томатами й майонезом. Крім того, у мобільному додатку Tims стартувала акція Hot Deals on Cold Beverages зі спеціальними знижками на фірмову холодну каву Iced Capps та інші літні напої.
Panera Bread у межах антикризової стратегії запустила масштабне оновлення меню та сервісу, щоб повернути клієнтів і зупинити падіння продажів. У межах трансформації бренд повертає теплі Market Bowls (від $9,99) і додає три преміальні салати, фрітати на сніданок, а також блендовану холодну каву й енергетичні рефрешери. Паралельно мережа впроваджує нову посаду для покращення обслуговування в залі, оновлює кіоски самообслуговування та тестує перехід програми лояльності на класичну бальну систему.
Luckin Coffee офіційно повернула в меню свою освіжаючу лінійку Minty Series.
Під час Чемпіонату світу з футболу 2026 року три ресторанні мережі в Мексиці ведуть боротьбу за вболівальників за допомогою різних стратегій: Little Caesars використовує статус офіційного спонсора збірної, запустивши тематичне патріотичне меню та лімітовані коробки; Subway вдався до маркетингу-засідки, презентувавши унікальний круглий сендвіч Golazos у формі м’яча та акційні комбо-набори; а мережа сімейних ресторанів Vips перетворила свої зали на трансляційні фан-зони з точками обміну наліпками Panini, оновленим меню міланських страв та спецпроєктом до Дня батька.
Gong Cha Vietnam запустила яскраву літню акцію з ексклюзивним подарунком — Райдужним Пухнастиком.
Baskin-Robbins Korea випустили літнє морозиво в стаканчиках за рецептом корейського десерту «бінсу». Окрім цього, мережа випустила спеціальний комбо-стакан, який дозволяє тримати холодний напій та морозиво в одній руці.
Krispy Kreme випустила лімітовану колекцію пончиків до Дня батька. Натомість, Baskin-Robbins Korea повернув у меню свій хітовий десерт — морозиво з фісташками, шоколадом та хрустким тістом катаїфі.
У межах своєї нової літньої лінійки мережа Dutch Bros Coffee представила напій Strawberry Colada. Окрім цього, Dutch Bros оголосила про запуск нової лімітованої колекції мерчу, повернувши своїх культових персонажів-жабенят, які раніше підкорили фанатів у вигляді наліпок.
Burger King Uruguay запустив кампанію, яка обігрує чотири зірки на футбольному гербі країни, випустивши лімітовані бургери на честь переможних років — 1924, 1928, 1930 та 1950.
Crumbl оновила своє щотижневе меню лімітованих десертів на 15–20 червня 2026 року.
Ви могли пропустити: