QSR Recap

Щотижневий дайджест важливих подій найбільших мереж світу від International Development Department

QSR Recap №21

Бренди продовжують дивувати яскравими сезонними новинками, несподіваними колабораціями та ініціативами, що підкреслюють їхню соціальну відповідальність. У новому випуску зібрали все найцікавіше: від повернення культового Pumpkin Spice Latte до сміливих моктейлів, нових міжнародних партнерств і трендів у сфері сталого пакування.


Новинки


Dutch Bros запускає літню серію напоїв у стилі “моктейлів”: Mudslide Mocha, Strawberry Colada та Blue Lagoon з полуницею. Усі напої натхненні атмосферою літа, пляжного відпочинку й поєднують тропічні смаки, ніжні топінги, а також улюблений напій фанатів — Fizz, який тепер став частиною постійного меню. 


Під слоганом “Let’s TACO’bout it!”, Subway анонсує введення новиз позицій у мексиканському стилі. Що саме готує мережа — поки залишається інтригою, але вже відомо, що щось нове з’явиться зовсім скоро. 


Crumbl презентує новий смак Freakier Friday Key Lime Blackberry Cake. Цей десерт поєднує ніжний ванільний торт із начинкою з чизкейку зі смаком лайма, глазур’ю з ожини та лаймовим мусом. Новинка приурочена до виходу фільму Freakier Friday від Disney, який стартує у кінотеатрах цьгго року.


Burger King повертає на літо напій Frozen Cotton Candy Cloud, який вперше з’явився в меню у квітні 2024 року. Це коктейль з базою зі смаком малини і цукрової вати та холодним вершковим топінгом. Крім того, Burger King представить новинку — фруктовий Mango Peach Lemonade, а також поверне класичну охолоджену каву.


Starbucks Японія повертає літню серію напоїв із персиком Three Happy Peaches. До неї входять три позиції: Heavenly Peach Frappuccino з вершками та шматочками білого персика, Craft Juicy Peach Tea на основі міцного чорного чаю з великою кількістю фруктів, а також газований Chillax Soda Peach з цитрусовою основою та персиковими нотками. 


У пекарнях Gail’s знову з’явилася булочка з кардамоном і кунжутом. Ця позиція вже була в меню раніше й повертається в обмежений продаж. Чи стане вона першим кроком у цьогорічній хвилі кардамонових сезонних позицій?


Starbucks офіційно оголосив, що його культовий напій Pumpkin Spice Latte повертається до меню 26 серпня 2025 року. Це знаменує запуск осіннього меню компанії, яке включатиме також Pumpkin Cream Cold Brew, Iced Pumpkin Cream Chai та Pecan Crunch Oatmilk Latte. Нова позиція, Pecan Oatmilk Cortado, також дебютує цього сезону.


Колаборації


Starbucks Чехія провів унікальний pop-up захід для шанувальників кави та музики у співпраці з DJ Ockotv у Празі. Гості насолоджувалися живим DJ-сетом та дегустацією відбірної кави. 


Starbucks Korea знову співпрацює з MUDS, офіційним магазином Національного музею Кореї, і презентує нову колекцію мерчу, натхненну «Кімнатою роздумів». У лінійці представлені унікальні речі, зокрема чашка Bearista, що імітує легендарну позу сидячого Будди з перехрещеними ногами, термочашка «starlight», яка при нагріванні відкриває сяюче зоряне небо, а також світловідбиваючі окуляри, міні-сумки, намистини та декоративні тарілки. 


McDonald’s France уклав трирічне партнерство з брендом Oasis, відомим виробником фруктових напоїв, і з липня 2025 року почав пропонувати Oasis у більш ніж 480 ресторанах у Франції. Запуск супроводжувався яскравою цифровою кампанією з гумористичною маскотом Thomas Toketchup, створеним Buzzman у співпраці з агентством Marcel.


McDonald’s знову повертає Adult Happy Meal — обмежену за часом пропозицію, що включає колекційну іграшку. Хоча деталі іграшки поки не розкриваються, у наборі буде класичний вибір основних страв. До нового Adult Happy Meal додадуть спеціальний ягідний шейк з рожевим збитим вершковим топінгом. Колаборація з колекційною іграшкою залишається загадкою, але вже викликає зацікавлення серед шанувальників та колекціонерів.


Ініціативи та нові підходи


Генеральний директор та голова ради директорів Starbucks Браян Нікол окреслив стратегічні плани компанії до 2026 року. Серед ключових ініціатив — розширення моделі обслуговування Green Apron, що має на меті покращити клієнтський досвід, а також оновлення асортименту продукції: протеїнова холодна піна, повернення до фірмового смаку 1971 Dark Roast, тестування напоїв на основі кокосової води та новий асортимент випічки.


McDonald’s Франція продовжує ділитися новинками з усього світу у форматі подорожі. У рамках цієї серії бренд щодня публікує добірки продуктів і вражень з різних країн.


Shake Shack UK успішно зібрав понад £8,500 у рамках кампанії #StandForSomethingGood до сезону Pride, перераховуючи £1 з кожного проданого Pride Shake на п’ять ЛГБТК+ благодійних організацій: Not A Phase, LGBT Pride Cymru, Birmingham LGBT, The Kite Trust та Oxford Pride. Бренд також взяв участь у марші London Pride 5 липня, демонструючи підтримку транс+ спільноті. Shake Shack подякував своїм клієнтам за участь у святкуванні та солідарність не лише під час Pride, а щодня протягом року.


Chipotle Mexican Grill UK святкує Національний день авокадо 31 липня, пропонуючи безкоштовну свіжу гуакамоле при замовленні через мобільний додаток та сайт. Щоб отримати пропозицію, потрібно використати код AVO2025 при покупці основної страви за повною ціною. Акція діє лише 31 липня 2025 року і доступна виключно для онлайн-замовлень через офіційні платформи Chipotle.

Попит на авокадо у Великій Британії зростає — у сезоні 2023/2024 він збільшився на 9%. 


Пакети для хліба з бджолиного воску від Peckham Cloth — це багаторазова альтернатива одноразовим пластиковим упаковкам, яка дозволяє зберігати хліб свіжим довше завдяки природним властивостям воску. Вони «дихають», запобігаючи утворенню конденсату й плісняви, але водночас утримують достатньо вологи, щоб випічка не пересихала.


Нові локації


Joe & The Juice відкрив свій 20-й магазин в ОАЕ і тепер офіційно працює у Dubai Marina Mall.

Costa Coffee розширює свою присутність у аеропортах по всьому світу завдяки новому партнерству з компанією Avolta. Нещодавно відкрилися нові магазини Costa Coffee у Пальма-де-Майорка (Іспанія), Коломбо (Шрі-Ланка), Мале (Мальдіви) та Рим (Італія). Це лише початок — наразі працює 16 магазинів у 7 країнах, а найближчим часом відкриються ще 4 магазини в Іспанії, Італії, Саудівській Аравії та США. 

Starbucks оголосив про закриття своїх магазинів, які працюють лише за мобільними замовленнями та для самовивозу. Цей формат, який з’явився у 2019 році, виявився «занадто транзакційним» і не відповідав традиційній концепції бренду як затишного місця для кави та спілкування. Компанія планує замінити деякі з цих локацій на класичні кав’ярні з зонами відпочинку і зосередитися на нових форматах із покращеним обслуговуванням.


QSR Recap

Щотижневий дайджест важливих подій найбільших мереж світу від International Development Department