QSR Recap

Щотижневий дайджест важливих подій найбільших мереж світу від International Development Department

QSR Recap №23

Минулого тижня бренди активно працювали над тим, щоб здивувати своїх гостей і зробити досвід відвідування ще приємнішим. У цьому випуску ми зібрали ключові оновлення від Taco Bell, Panera Bread, KFC, Papa Johns, Crumbl та інших, а також цікаві технологічні та маркетингові новини від McDonald’s, Starbucks і Grind.

The Recap in English is available through the link:en_US en_US

Новинки


Taco Bell вперше за 20 років розширив свою культову лінійку Mountain Dew Baja Blast, додавши новий напій Mountain Dew Baja Midnight. Новий смак, який назавжди увійшов до меню, поєднує оригінальний тропічний смак лайму Baja Blast з новим смаком маракуї. Новий напій фіолетового кольору з’явився у продажу по всій країні 14 серпня. Щоб відсвяткувати цю подію, 15 серпня члени програми Taco Bell Rewards могли отримати безкоштовний середній Baja Midnight при покупці в додатку на суму 5 доларів. Запуск нового продукту викликав такий ажіотаж, що в декількох закладах він швидко закінчився:

Крім того, з 14 серпня Taco Bell повернув у меню Cheesy Street Chalupa, позицяя буде доступна протягом обмеженого часу.

Вперше представлений у 2024 році, ця позиція описується як еволюція Quesalupa (поєднання чалупи і кесадільї), з “пікантними білками”, такими як запечена курка або стейк на грилі, загорнуті в теплу, сирну оболонку, натхненну Quesalupa.


Gong cha запустила десертне меню виключно в Саудівській Аравії, нові позиції на основі вафель або бісквітного тіста прикрашені тапіокою та молочною піною. “Чаші” доступні в таких смаках, як полуниця, крем-брюле та солона карамель, компанія досягла високих показників продажів, продаючи в середньому 30 “чаш” на день в кожному магазині. Ця стратегія «плюс один» має на меті збільшити продажі та підвищити впізнаваність бренду в регіоні, не зосереджуючись тільки на продажі напоїв.


Panera Bread запустила кампанію «The Loaf Story» (гра слів – Loaf “буханка” співзвучна зі словом Love “любов”) , доступну виключно в мобільному додатку, після того, як поп-суперзірка Тейлор Свіфт нещодавно зізналася у своїй пристрасті до випікання хліба на заквасці. Страва підкреслює прихильність бренду до хлібопекарського мистецтва, пропонуючи три найпопулярніші хлібобулочні вироби: сільський хліб на заквасці, дві “хлібні тарілки” на заквасці та французький багет. Нову пропозицію можна знайти в розділі «Must Have Meals» додатку Panera.

На додаток, Panera продає світшоти «In My Sourdough Era» (дослівно – “Моє захоплення – випікання хліба на заквасці”, тренд «епохи» в соціальних мережах, коли людина повністю віддається певному інтересу, діяльності або етапу свого життя, в даному випадку — мистецтву випікання хліба на заквасці), віддаючи данину новій пристрасті співачки. Світшоти, які швидко розкупили, коштували 13,87 доларів — це поєднання щасливого числа Свіфт 13 і номера футболки її хлопця футболіста Тревіса Келса 87.

Також Panera Bread додала кілька нових позицій у меню: Green Goddess Avo Toast, доступний до 11:00 ранку, та Ranch Parm BLT Salad. Крім того, улюблений серед клієнтів Green Passion Smoothie було оновлено та перезапущено як Tropical Green Smoothie, поєднавши тропічні фрукти та зелень для освіжаючого літнього напою. Ці новинки відображають стратегію Panera щодо сезонного оновлення меню та акценту на корисних і бажаних продуктах.


KFC повертає улюблені картопляні скибочки та гострі крильця на обмежений час, починаючи з 18 серпня по всій країні. Картопляні скибочки, які були вилучені з меню у 2020 році, є улюбленими серед шанувальників завдяки хрусткій скоринці та пухкій текстурі всередині, а також фірмовій приправі.

Крилця Hot & Spicy Wings, які зникли в 2023 році, маринуються, обсмажуються в подвійній паніровці для отримання додаткової хрусткості та гостроти. Клієнти можуть придбати обидва продукти окремо, або замовити їх у складі нового набору Wings & Wedges Fan Favorite Box вартістю 20 доларів. Набір містить 10 Hot & Spicy крилець, 12 курячих нагетсів, картопляні скибочки, чотири бісквіти та чотири соуси.


Papa Johns випустив нову піцу з часниковими бортиками і 5 видами сиру, яка поєднує в собі смак часникових сирних паличок і класичної піци. Нова скоринка, яку можна додати до будь-якої піци, намазується часниковим маслом та сумішшю п’яти сирів: пармезану, романо, азіаго, фонтіни та проволоне. Щоб відсвяткувати запуск, Papa Johns пропонує велику піцу Garlic 5-Cheese Crust Pizza за 11,99 доларів протягом обмеженого часу.

Papa Johns Canada запустили The Aloha Trio, набір із трьох піц у гавайському стилі. Лінійка включає класичну Hawaiian із канадським беконом, ананасом та сиром; Hawaiian BBQ із барбекю-соусом; та Super Hawaiian із додатковим канадським беконом, ананасом, беконом і моцарелою. Зараз доступні у вибраних закладах протягом обмеженого часу.


Crumbl додав до свого тижневого меню Dubai Chocolate Brownie, доступну з 18 по 23 серпня. Десерт поєднує м’який брауні з хрустким тістом кадаїфі та фісташковою начинкою, вкритий молочним шоколадом і щедро политий фісташковим кремом.


Якщо ви пропустили попердній дайджест:


Колаборації


McDonald’s у партнерстві з Snapchat запустив у ресторанах США нову захоплюючу програму доповненої реальності (AR) під назвою «McDonaldland». Кампанія є відродженням культового фантастичного світу бренду і є частиною більш широкої цифрової ініціативи, що також включає веб-сайти, ігри та VR-досвід.

Новий AR-досвід, що використовує технологію геофенсінгу, перетворює оточення користувача всередині ресторану McDonald’s на версію McDonaldland. Він також включає в себе різноманітні тематичні міні-ігри, доступні в Snapchat, такі як «Grimace Island Dash», «Fry Frenzy» та «Birdie’s Dream Flight».

Окрім AR , кампанія пов’язана зі спеціальним набором McDonaldland Meal, до якого додається колекційний сувенірний набір. Зісканувавши сувенір за допомогою камери Snapchat, клієнти можуть розблокувати ще один інтерактивний AR-рівень.


Krispy Kreme випустив нову лімітовану колекцію Harry Potter, що включає в себе тематичні пончики та спеціальний напій. Колекція, яка вже доступна, віддає данину поваги чотирьом будинкам Гоґвортсу та іншим магічним елементам світу чарівників.

У лінійці представлені:

  • Gryffindor Doughnut: оболонка з червоною глазур’ю та крихтою печива Biscoff.
  • Slytherin Doughnut: глазурований пончик з шоколадом та зеленими завитками з вершкового крему.
  • Hufflepuff Doughnut: з карамельним кремом, жовтою глазур’ю та хрусткою печивовою посипкою.
  • Ravenclaw Doughnut: з чорничною глазур’ю та посипкою.
  • Sorting Hat Doughnut: з кремовою начинкою, прикрашений сортувальним капелюхом з серії фільмів.
  • Golden Snitch Latte: лате з карамельним тофі, прикрашений збитими вершками, крихтою з печива та золотистим цукровим глітером.

Щоб відсвяткувати запуск, Krispy Kreme 23 серпня проведе день «Будинки Гоґвортсу», під час якого клієнти, які одягнуть костюм героїв з Гаррі Поттера, отримають безкоштовний оригінальний глазурований пончик у закладах, що беруть участь в акції.


McDonald’s і DoorDash розширили своє глобальне партнерство, запустивши нову систему онлайн-замовлень у США. Тепер клієнти можуть замовляти McDelivery безпосередньо через мобільний веб-сайт або настільний комп’ютер на McDonalds.com без необхідності завантажувати додаток, створювати обліковий запис або входити в систему. Доставку замовлень здійснюють водії DoorDash. Нова платформа, яка спрощує процес замовлення, покликана зробити McDelivery більш доступним і зручним для мільйонів клієнтів, які щомісяця відвідують веб-сайт McDonald’s. Цей новий канал є останньою віхою в партнерстві, яке зараз підтримує McDelivery у 29 країнах.


GoTo Foods, материнська компанія таких брендів, як Auntie Anne’s, Jamba та McAlister’s Deli, уклала партнерську угоду з DoorDash та Wing, щоб запропонувати доставку дронами у трьох містах Техасу. Клієнти у Фріско, Форт-Ворті та Плано тепер можуть замовляти продукти від брендів-учасників через додаток DoorDash, і їх доставлятимуть дрони Wing. Це партнерство є ключовою частиною стратегії GoTo Foods, спрямованої на прискорення «цифрового майбутнього поза межами магазинів» та розширення свого охоплення за межі традиційних торгових центрів. Компанія повідомляє, що вже помітила покращення швидкості доставки з моменту запуску пілотного проекту в червні.


Grind та Beauty Pie об’єдналися для запуску набору, який покликаний покращити ранкові ритуали. Колаборація включає банку для кави Grind x Beauty Pie, 20 капсул для кави, пакет 227 г із зернами або меленою кавою Grind House Blend, 40 гелевих патчів для зняття набряклості під очима Beauty Pie та тримісячне членство Beauty Pie+. Набір коштує £45 і доступний виключно онлайн на grind.co.uk.


Ініціативи та нові підходи


Starbucks у Кореї повідомив клієнтів, що відтепер заборонено приносити «габаритне офісне обладнання» до кав’ярень. Компанія розмістила оголошення у всіх своїх закладаї, просячи клієнтів утриматися від використання настільних комп’ютерів, принтерів та перегородок, які займають місце та обмежують кількість місць для інших відвідувачів. Цей крок є відповіддю на зростаючу тенденцію «кагонгжок» – терміну, що позначає осіб, які тривалий час працюють або навчаються в кафе, часто з використанням додаткових громіздких аксесуарів. Хоча ноутбуки та менші пристрої все ще вітаються, нова політика спрямована на збереження кафе як «третього місця» для кави та соціальних контактів. Ця заява викликала дискусію в соціальних мережах Кореї, і багато користувачів підтримали цю зміну.


PAUL запустили тимчасову програму лояльності Summer Passport, запрошуючи клієнтів збирати печатки та отримувати ексклюзивні винагороди протягом усього сезону. Гості можуть отримати Summer Passport з будь-якою покупкою в пекарні та насолоджуватися подарунками за зібрані печатки.


Нові локації


Wetzel’s Pretzels відкрили свій перший заклад у Walmart у МакАллені, штат Техас, що стало дебютним партнерством бренду з ритейл-гігантом.


Popeyes відкрив свій новий ресторан у Великій Британії на The Moor у Шеффілді 15 серпня 2025 року. Утворилися довгі черги, оскільки відвідувачі сподівалися першими спробувати їх смажену курку. Перші три гості отримали річний безкоштовний запас сендвічів, перші 50 — ексклюзивний мерч, а перші 100 — безкоштовний сендвіч.


Dunkin’ Donuts відсвяткував урочисте відкриття нового магазину в Саут-Джордані, штат Юта. Шанувальники прийшли заздалегідь, а один з них написав у соцмережах, що радий мати шанс виграти 100 днів безкоштовної кави.


Якщо ви пропустили попердній дайджест:


QSR Recap

Щотижневий дайджест важливих подій найбільших мереж світу від International Development Department