Світовий ринок QSR увірвався у 2026 рік на максимальних обертах! Від протеїнових боулів до епатажної піци з KitKat — мережі фастфуду поєднують непоєднуване. Цього року нас чекають ювілейні камбеки, ретро-дизайн та унікальний мерч. Також в кінці дайджесту ми розкриємо «карти» майбутнього: тренди, які прогнозує особисто гендиректор McDonald’s. Готуйтеся, класика трансформується у щось неймовірне!
Колаборації
Pizza Hut Japan разом із KitKat запустила порційні шматочки піци зі смаком Handy Melts Sweet and Sour Strawberry з полуничними шоколадними батончиками та розплавленим сиром.
Subway разом із Leo New York запустили рекламну кампанію Protein Pockets, де показують реакції гостей, які не вірять своїм очам і «шоковані» низькою ціною нових білкових страв за $3.99, із понад 20г білку, свіжими овочами і соусами, щоб підкреслити ідею, що якісне, поживне харчування може бути доступним, а не лише дорогим.
Starbucks оголосила про партнерство з популярним ютубером MrBeast для підтримки другого сезону Beast Games. У рамках співпраці компанія випустить новий напій — Cannon Ball Drink – поєднання лимонаду з Strawberry Açaí та Mango Dragonfruit Refreshers з додавання ягід.
Whataburger у колаборації з баскетбольною командою Houston Rockets випустили серію фірмових футболок.
McDonald’s China в колаборації з аніме-серіалом My Melody&Kuromi випустили каву зі смаком полуниці та троянди та молочний напій з мохіто, шоколадом та фіолетовим бататом. McDonald’s Brasil, у свою чергу, випустив McFlurry Trufa Língua de Gato Duo з ексклюзивними трюфелями від Kopenhagen, а McDonald’s Japan — випускає Mushroom Mountain and Bamboo Shoot Village McFlurry.
Domino’s Israel в колаборації з протеїновим брендом TURBO, пропонує три види морозива з протеїном. Krispy Kreme в колаборації з Perfect Ted випустили полуничний пончик з глазур’ю матча та топінгом з сушеної полуниці.
Розширення
Subway вийшла на азербайджанський ринок, підписавши угоду про мастер-франчайзинг з компанією N Sky Build, що є частиною стратегії мережі сендвічів зміцнити свою присутність у регіонах Європи, Близького Сходу та Африки.
Subway India досягнув позначки у 1000 закладів, відкрившись у торговому центрі міста Ґурґарам.
Hungry Jack’s відкриється в аеропорту Хобарта після завершення оновлення терміналу на початку 2027 року, а Costa Coffee відкрився в аеропорту Стамбула.
Gong cha Vietnam відкрилися у розкішному торговому центрі Hue Plaza.
Події
Для Starbucks цей тиждень видався непростим. Спершу, проти компанії було подано позов до Окружного суду Сіетла через твердження позивачів, що в їхній безкофеїновій каві містяться шкідливі хімічні речовини, а також за порушення норм на фермах, де вирощують каву. Згодом, Starbucks звільнив баристу після cкандального інциденту, коли заступнику шерифа округу Лос-Анджелес подали каву з намальованою на стакані свинею, що викликало і обурення з боку правоохоронців. Компанія пояснила, що цей малюнок був жартом для колег і популярним мемом, але він випадково потрапив до клієнта, тож Starbucks вибачився перед офіцером та наголосив, що хоче, аби всі відвідувачі почувалися бажаними й шанованими.
Shake Shack зіткнулися з хвилею публічного обурення під час pop-up на Australia Open. Мережу розкритикували за захмарні ціни: бургери пропонують за ціною від 18,90 до 25 доларів, картопля фрі — від 9,75 до 12,50 доларів, а молочні коктейлі — від 12,90 до 13,90 доларів.
Невтішні новини і для Pizza Hut Korea — компанія зобов’язана повернути 16 мільйонів доларів через неоголошені франшизні збори. У рішенні Верховного Суду Республіки Корея йдеться про порушення умов угод, що зобов’язують компанію прозоро інформувати про всі фінансові вимоги.
По той бік океану, невтішні справи і у Popeyes. Так, Sailormen, великий франчайзі мережі, оголосив про банкрутство, посилаючись на фінансові труднощі та зростаючий борг. Цей франчайзі керував 136 закладами мережі у Флориді та Джорджії. Pizza Hut, у свою чергу, продала свої бренди Jeno’s та Telepizza в Латинській Америці, фокусуючись на розвитку основного бренду в регіоні.
Steak ‘n Shake повідомляє про зростання продажів після переходуна пряме фінансування своєї корпоративної скарбниці за допомогою біткойнів, запуску платежів Lightning Network та початку продажу продуктів за біткойни. Також компанія інвестує 10 мільйонів доларів США у криптовалюту для створення стратегічного резерву.
KFC France почне пропонувати халяльну курятину з 21 січня у 24 закладах по всій країні. Five Guys вже пропонує з жовтня 2025 року виключно халяльні страви, а Quick — з 2021 року.
Coca-Cola завершила переговори про продаж Costa Coffee у грудні, але угоди не було досягнуто. Можливо компанії дали другий шанс, яким вона вже активно користується і планує реставрувати 9 закладі в Уельсі та виділить біля 1 мільйона фунтів стерлінгів.
McDonald’s та Papa John’s запускають систему голосових-помічників на базі Google Gemini для скорочення часу очікування та зменшення навантаження на персонал. Штучний інтелект оброблятиме складні замовлення, враховуватиме вподобання та алергії, пропонуватиме акції та повторні замовлення. Також генеральний директор McDonald’s поділився в соцмережах трендами на 2026 рік, а саме — напої та продукти харчування з вмістом клітковини, поєднання солодкого та гострого смаків, напої з незвичайними комбінаціями.
Новинки
Pizza Hut Australia презентувала нову лінійку піц Golden Stuffed Crust, приурочену до початку року та націлену на тих, хто дотримується новорічних обіцянок щодо здорового харчування, пропонуючи насолодитися піцою зараз і відкласти «здорове харчування» до лютого. У той же час, У Pizza Hut Singapore запустили сезонне меню Season of Spice з пропозицією нової Sichuan Roasted Chicken Pizza.
Pret A Manger оновила своє січневе меню, пропонуючи за ціною від £1.99 більше смаків, а саме — Posh Cheddar & Pickle, Chicken Caesar & Bacon, Italian Prosciutto, Pole & Line Caught Tuna, Greek-ish Baguette та Avo, Olive & Tomato.
Sonic Drive-In представив новий продукт All-American Sonic Smasher, який поєднує в одному бургері класичні інгредієнти, такі як яловичина, сир та соуси, а для домашніх улюбленців — запустив ексклюзивну пропозицію м’яких іграшок. Однак на цьому Sonic Drive-In не зупинився і цього тижня також тестує нову лінійку холодних кавових напоїв у вибраних локаціях у США, де пропонують — Iced Coffee, Cold Foam Iced Coffee, Iced Coffee Latte та Coffee Chiller з можливістю додати сиропи.
Shake Shack UK представив своє веганське меню Veganuary 2026 під назвою Crispy Shallot Menu, яке включає: Crispy Shallot Burger з копченим веганським чеддером і хрусткою шалоткою, а також — Crispy Shallot Fries та Vegan Crispy Cauliflower Bites. Shake Shack Middle East, у свою чергу, повернули до меню бургери із соусом з чорного трюфеля.
Black Sheep Coffee презентує свою лінійку функціональних напоїв для січневого оновлення, включаючи Collagen Latte, Lion’s Mane Latte та Prebiotic Latte. Ці напої сприяють підвищенню концентрації, енергії, розслабленню та детоксикації організму. Також мережа запустила акцію та пропонує ексклюзивно у понеділок Blueberry Matcha всього за £2.
Відразу дві мережі цього року відзначають свій ювілей. Так, Chick-fil-A запускає обмежену за часом ретро-упаковку в новій маркетинговій кампанії з нагоди свого 80-річчя, а Jack in the Box з нагоди 75-річчя проводять giveaway з ексклюзивними брелками Jibbis та запускає нові білкові страви — Fajita Protein Bowl і Chicken Teriyaki Protein Bowl з 35 г білка.
У новому Lux Value Menu Taco Bell представлені новинки, серед яких — Mini Taco Salad, Beefy Potato Loaded Griller, Chips & Nacho Supreme Dip. Ці новинки поєднують класичні інгредієнти з преміум-додатками, створюючи елегантніші варіанти популярних страв.
Wendy’s запускає нове меню Biggie Deals, пропонуючи різноманітні страви для перекусів, обідів, пізніх закусок, зберігаючи високу якість, кількість та цінність для своїх шанувальників. Wendy’s Curacao, у свою чергу, презентує новинку – Chocolate Marshmallow Frosty.
Без новинок своїх поціновувачів цього тижня не залишив і Starbucks. Так, Starbucks Korea запустив щорічну лімітовану серію “Thankful for You”, що містить печиво, каву, чай, а також — ексклюзивний мерч. Starbucks Thailand натомість пропонує охолоджуючі сумки Bearista, а Starbucks Polska – нові фісташкові десерти: Cake Pop Pistachio та Tarta Musso Pistachio.
Tim Hortons презентує лінійку нових кавових напоїв з поєданням шоколаду та фісташки, а Paris Baguette зустрічає новий рік з оновленим меню, представляючи новинки — Spiced Coconut Spirulina Latte, Crispy Katsu & Kimchi Bun і Coconut, Mango & Chia Breakfast Pot, Salmon&Cream Cheese Sandwich та Salami, Ricotta & Peppers Baguette.
Hungry Jack’s випустив новий Spicy Chipotle Angus Grill Masters — яловичина з ангуса, соусом чіпотле, хрустким халапеньйо та беконом.
Улюблена фанатами Hunt Brothers Pizza Buffalo Chicken Pizza повертається на певний час вже 17-й рік поспіль.
В честь відкриття після реставрації, Dairy Queen US оголосив про ексклюзивні акції в день відкриття. Dairy Queen Laos&Cambodia випустили нові позиції —Blizzard Coffee Oreo, Caramel crunch, Blizzard Mocha almond, Matcha choco fusion, M&M’S Peanut та Caramel M&M. Dairy Queen Thailand пропонує придбати ведмедика-резинку за 29 бат(0,8 євро) євро до кожного замовлення від 50 бат(1,4 євро).
KFC Taiwan планує 16 січня прибрати з меню яєчний тарт — позицію, яка була у меню близько 28 років.
Gong Сha Mauritius пропонує напій з коричневим цукром та 3 нові напої: Matcha Brown Sugar with Milk Foam, Mango Matcha Milk Tea, and Matcha Caramel Milk Tea.
Caffe Nero презентує меню на День Святого Валентина, а Baskin Robbins презентує новинки Fluffy Waffle та Ice Macaron.
Dunkin Donuts випустили шоколадний твіст, який набрав дуже великої популярності серед гостей. Dunkin Donuts Vietnam тестово запустив ситний сендвіч Bánh Mì в окремих локаціях.
Crumbl, у свою чергу, оголосив про значні зміни у своєму меню. Раніше мережа пропонувала кожного тижня 7 різних десертів. Тепер будуть пропонувати 6 незмінних варіантів та 4 змінних, включаючи Crumbl Thins тільки по четвергам. Також Crumbl Cookies підтвердив, що тестує пончики, які можуть з’явитися в меню, проте офіційний запуск поки не планується, оскільки це лише рання стадія тестування.
Burger King France пропонує Baby Burger Menu, до якого йде велика ванночка з сиром чеддер, а Burger King Thailand пропонує бургер з сирною котлетою, чеддером, пармезаном і моцарелою.
Chipotle Mexican Grill збирається подавати буріто, загорнуті в золоту фольгу в США для всіх замовлень у ресторані та в цифровому форматі з 6 лютого.
Krispy Kreme роздає безкоштовні пончики 14 січня з 17:00 до 19:00 на честь загальнонаціонального дня відключення мобільного зв’язку. Krispy Kreme Thailand, у свою чергу, випустив 3 нові донати в честь Китайського Нового року: Happy Pony(з ананасом), Lucky Coin(з солоним яєчним кремом) та Golden Orange(з апельсином).
Ви могли пропустити: