У цьому випуску QSR Recap ми зібрали головні новини світових мереж за останній тиждень. Ви дізнаєтесь про нові стратегії Starbucks та Yum! Brands, розширення Tim Hortons і ювілейні відкриття Nando’s. Ми розповідаємо про запуск цифрових помічників у Papa Johns, повернення соціальних програм у Pizza Hut та оновлення літніх меню від Costa Coffee, Dunkin’ і Subway.
Колаборації
Chick-fil-A стала офіційним партнером America250 для підготовки до святкування 250-річчя США у 2026 році. Основна частина співпраці зосереджена на благодійній ініціативі «America Gives», яка має стати наймасштабнішим волонтерським проєктом в історії країни. Компанія планує використовувати свою мережу ресторанів для зміцнення місцевих громад, поєднуючи ювілей держави з 80-річчям власного бренду.
Crumbl представила оновлене меню, присвячене виходу фільму «Диявол носить Prada 2» та майбутнім перегонам Kentucky Derby. Окрім цього, Crumbl випустила ексклюзивне печиво Galaxy Brownie до «Дня Зоряних війн».
Costa Coffee у партнерстві з Coca-Cola Europacific Partners анонсувала запуск нового напою — Costa Jaffa Cake Frappé. У той же час, бренд Loungefly у партнерстві з KFC випустив креативну колекцію аксесуарів.
З 1 травня в Burger King Japan стартує продаж екстремальної новинки — другого покоління Baby Body Burger, створеного в партнерстві з Японською асоціацією сумо.
Події
Материнська компанія Yum Brands успішно монетизує пілотні проєкти: напої з Live Más Café (Taco Bell) та соуси з нового концепту закладів Saucy by KFC стають ключовими драйверами продажів. Виявилося, що понад 60% замовлень у Taco Bell тепер включають напої, а нові лінійки соусів у KFC значно підвищують частоту візитів та середній чек.
У той же час, Paris Baguette запустила нову концепцію десертних кафе під назвою Café de Dessert, орієнтовану на ринок преміальних кондитерських виробів. Новий формат тестує попит на розкішний досвід споживання кави та їжі, пропонуючи клієнтам вишукані трендові десерти, як-от тістечка «на один укус». Ця стратегія спрямована на використання популярності bakery-трендів у соціальних мережах для зміцнення позицій бренду в умовах високої конкуренції.
Tim Hortons відсвяткував відкриття свого 200-го закладу в Мексиці, обравши для ювілейної локації місто Монтеррей. Компанія демонструє стрімку експансію в регіоні, адаптуючи меню під місцеві смаки, але зберігаючи свої фірмові продукти, як-от Timbits та каву Double-Double.
У місті Лезерхед (графство Суррей) відкрився ювілейний 500-й ресторан мережі Nando’s у Великій Британії, що стало значущою подією для місцевої громади. Новий заклад площею 3000 квадратних футів створив 40 робочих місць і прикрашений унікальним південноафриканським мистецтвом та еко-дизайном.
Pizza Hut оголосила про повернення своєї легендарної програми літнього читання BOOK IT! Summer of Stories, яка триватиме з 1 червня по 31 серпня 2026 року. Програма розрахована на дітей від дошкільного віку до 6 класу (Pre-K – 6th grade), які можуть отримувати одну безкоштовну піцу Personal Pan Pizza щомісяця за виконання встановлених батьками цілей із читання. Тепер програма повністю діджиталізована: батьки можуть реєструвати дітей, ставити завдання та відстежувати прогрес через спеціальний мобільний додаток.
Сrumbl запустила лімітовану серію подарункових наборів Graduation Bundle, створених спеціально до сезону випускних. Набір містить три види свіжоспеченого печива (Cookies & Cream, Cake Batter та Chocolate Chip), прикрашених ексклюзивними тематичними топерами.
Starbucks підвищив свої фінансові прогнози на тлі стрімкого прискорення темпів відкриття нових кав’ярень по всьому світу. Компанія робить ставку на розширення своєї присутності на міжнародних ринках, зокрема в Китаї, а також на модернізацію наявних точок для підвищення швидкості обслуговування. Зростання впевненості керівництва базується на стабільно високому попиті на преміальну каву та успішному впровадженні нових технологій у роботу бариста.
З іншого боку, генеральний директор Starbucks Браян Ніккол оголосив, що компанія планує спростити меню та повернути затишок у заклади, проте відмовляється знижувати ціни. Керівництво мережі називає лате за $9 «доступним преміальним досвідом», вважаючи таку вартість виправданою за статус бренду та сервіс. Така позиція викликала бурхливе обурення в соцмережах: користувачі масово висміюють аргументи про «досвід» як такі, що повністю відірвані від фінансової реальності.
Papa Johns запустила у своєму мобільному додатку цифрового помічника на базі штучного інтелекту під назвою Lou AI .
Subway UK and Ireland висміяв McDonald’s, розмістивши свій брендований фургон біля ресторану конкурента в Редінгу та пропонуючи безкоштовні роли й салати з куркою. Ця акція стала відповіддю на рішення McDonald’s виключити популярні позиції з куркою-гриль зі свого меню, що викликало хвилю невдоволення серед клієнтів.
Firehouse Subs запустив акцію, у межах якої пропонує безкоштовні сендвічі середнього розміру всім відвідувачам, чиє ім’я належить до родини «Майк» (наприклад, Майкл, Мікеле або Мікаела). Для отримання частування клієнтам достатньо пред’явити посвідчення особи з відповідним ім’ям у будь-якому закладі мережі, що бере участь у програмі.
Paris Baguette запустила нову концепцію десертних кафе під назвою Café de Dessert, орієнтовану на ринок преміальних кондитерських виробів. Новий формат тестує попит на розкішний досвід споживання кави та їжі, пропонуючи клієнтам вишукані трендові десерти, як-от тістечка «на один укус». Ця стратегія спрямована на використання популярності bakery-трендів у соціальних мережах для зміцнення позицій бренду в умовах високої конкуренції.
У Техасі заарештували колишнього працівника Chick-fil-A, який вкрав понад 80 000 доларів, оформлюючи фіктивні повернення коштів. Після звільнення чоловік близько 800 разів пробирався до каси, створював замовлення на макарони з сиром, а потім переказував гроші на свою банківську картку. Тепер йому висунуто звинувачення в крадіжці та відмиванні грошей, за що загрожує до 10 років позбавлення волі.
У турецькому філіалі Burger King (район Тарабья, Стамбул) спалахнув скандал через звинувачення в дискримінації малозабезпечених відвідувачів. Співробітники закладу відмовилися обслуговувати матір із донькою, для яких інший клієнт придбав їжу, заявивши, що через їхній «соціально-економічний стан» вони можуть отримати замовлення лише на винос і не мають права перебувати в залі.
Cтало відомо, що доля залишків печива в Crumbl залежить від політики конкретної франшизи, оскільки єдиного корпоративного правила не існує. Оскільки печиво вважається «несвіжим» уже після 3–4 годин перебування на вітрині, деякі заклади передають залишки школам чи громадським організаціям, інші дозволяють працівникам забирати їх додому або обмінювати на їжу в сусідніх ресторанах, проте значна частина продукції все ж потрапляє у смітник.
Greggs почала прибирати відкриті вітрини в магазинах, які найбільш потерпають від крадіжок та асоціальної поведінки. Тестування нового формату, де товари переміщують за захищені прилавки, проходить у кількох районах Лондона.
McDonald’s New Zeeland запустив оригінальний маркетинговий проєкт, представивши бургер у стилі культової зачіски маллет. Новинка обігрує популярний локальний культурний код «бізнес спереду — вечірка ззаду», переносячи цей контраст у гастрономічну площину: поєднання класичних інгредієнтів з експериментальними.
Espresso House у партнерстві з компанією Avolta розширила свою присутність у Німеччині, відкривши нову кав’ярню в залі відправлення сучасного Терміналу 3 аеропорту Франкфурта.
McDonald’s Italy відсвяткував 40-річчя своєї присутності в країні яскравою інсталяцією «Pool: Unlock happy memories». Головним експонатом став величезний басейн зі 100 тисячами різнокольорових кульок
Незвичайний сплеск замовлень піци поблизу Пентагону та штабу Південного командування США в ніч на 3 травня 2026 року спровокував хвилю тривоги на фінансових та крипторинках.
Новинки
Pret A Manger представив найбільше оновлення меню за останні роки, зробивши головний акцент на стравах із високим вмістом білка та збільшених порціях напоїв. Серед новинок з’явилися «білкові тарілки» (Protein Plates) із вмістом протеїну понад 25 г, оновлені «супер-тарілки» (Super Plates), включаючи веганські варіанти, а також нові салат-боули. Крім того, компанія вперше запровадила великий розмір напоїв від бариста (16 унцій) та додала сезонні літні смаки, такі як холодний зелений чай та чорничне лате.
Shake Shack представила новий лімітований сендвіч BBQ Boneless Baby Back Rib Sandwich, який позиціонується як преміальна відповідь знаменитому McRib. На відміну від конкурентів, він готується зі справжніх свинячих ребер, які маринують і томлять протягом дев’яти годин, після чого вручну видаляють кістки. Сендвіч подається на фірмовій картопляній булочці з соусом барбекю, свіжим салатом коулсло та маринованими огірками.
Subway анонсувала повернення вигідних пропозицій, запустивши нове меню “Value Menu” з позиціями за ціною від 5 доларів. Це рішення прийнято у відповідь на зростання цін у фастфудах та спрямоване на повернення клієнтів, які шукають доступні варіанти харчування.
Wendy’s повернула у меню свій популярний кисло-солодкий соус після семи місяців перерви та численних прохань розчарованих клієнтів у соцмережах. Компанія оголосила, що соус доступний протягом обмеженого часу, а його подальша доля залежатиме від активності фанатів та обсягів продажу.
Whataburger оновила свої дитячі набори Kids Whatameal, додавши до них нові варіанти корисних гарнірів, таких як яблучні скибочки, та ексклюзивні колекційні іграшки. Окрім оновленого меню, бренд представив яскраве пакування з інтерактивними іграми, щоб зробити процес споживання їжі ще цікавішим для дітей та їхніх батьків.
Starbucks Korea анонсував літні новинки, серед яких освіжаючий «Watermelon Juice Blended», виготовлений зі справжньої м’якоті та соку кавуна з додаванням шоколадного арахісу, що імітує насіння, а також вишуканий «French Vanilla Cold Brew», який поєднує м’якість кави холодного заварювання з глибоким ароматом французької ванілі для створення спокійного настрою.
Pizza Hut оголосила про повернення своєї знаменитої піци у формі серця спеціально до Дня матері, пропонуючи клієнтам креативний спосіб привітати близьких. Ця святкова пропозиція зазвичай доступна лише протягом обмеженого часу і подається нерозрізаною, щоб зберегти унікальну форму.
Paris Baguette запустила спеціальну лінійку десертів до сезону свят — Випускних вечорів, Дня матері та Дня батька. Колекція включає тематичні торти та тістечка, прикрашені сезонними фруктами та святковим декором, доступні для замовлення протягом травня та червня.
Popeyes оголосила про повернення курячих ролів (Chicken Wraps) до свого меню на постійній основі, представивши при цьому новий смак — Blackened Ranch. Крім того, компанія запустила спеціальну акцію, пропонуючи гостям отримати безкоштовний рол за умови покупки на суму від 10 доларів через мобільний додаток. Окрім цього, Paris Baguette Philippines представила новий десерт — Ube Parmesan Basque Cheesecake, поєднуючи популярний філіппінський смак убе з баскським чізкейком і нотами пармезану для балансу солодкого та солоного.
Dairy Queen запустила масштабну кампанію «Breakfast-Inspired», що об’єднує нове меню, лімітований мерч та цифрові розіграші. Окрім десертів зі смаками популярних пластівців (Cinnamon Toast Crunch, Fruity Pebbles та пончиків), бренд представив колекцію затишних піжам із тематичними принтами.
Costa Coffee представила масштабне літнє меню 2026, що включає вісім нових напоїв та оновлену лінійку ланчів. Серед головних новинок — серія Hazelnut Crème та яскраві напої з фіолетовим ямсом. Окрім нового меню, Costa Coffee представила лінійку літнього мерчу, головною зіркою якої стали гігантські термокухлі. Також у продаж надійшла стильна екосумка «Made With Heart».
Krispy Kreme випустила власну лінійку м’якого морозива на базі фірмової рецептури глазурованих пончиків. Новинка доступна у форматі молочних коктейлів, вафельних ріжків та стаканчиків зі смаками оригінальної та шоколадної глазурі, полуничного посипання, а також лимонної начинки та кави.
Dutch Bros офіційно розпочала літній сезон 2026, представивши 1 травня нову категорію напоїв та повернення сезонних фаворитів. Головною новинкою стала лінійка Myst Energy Refreshers — енергетики на рослинній основі з електролітами та антиоксидантами, що містять менше 100 калорій (у середньому розмірі) і доступні у 30 смакових комбінаціях. Окрім цього, мережа оголосила про запуск лімітованої колекції мерчу — джибітсів (шармів) для взуття.
Baskin Robbins презентував літнє меню 2026 року, головними зірками якого стали вірусне «дубайське» морозиво.
Dunkin’ представив масштабне весняне меню 2026, головною новинкою якого став унікальний Dunkin’ Dirty Soda — поєднання Pepsi, кавового молока та солодкої холодної піни. Фруктову лінійку поповнили освіжувачі зі смаками чорної вишні та лаймаду, зокрема варіант із протеїновим молоком. Окрім цього, мережа анонсувала колаборацію з OREO, представивши лате, матчу та заморожені напої з крихтою легендарного печива.
У той же чаc, McDonald’s Germany запустив лімітовану серію меню, повністю присвячену своєму фіолетовому маскоту Грімасу.
Ви могли пропустити: