QSR сколихують масштабні літні оновлення, гучні повернення після років затишшя та неочікувані антикризові кроки. У цьому випуску про те, як відомі бренди залучають ШІ для відмови від програмного забезпечення Microsoft, через який маркетинговий скандал мережа кав’ярень роздає мільйони безкоштовних купонів, а також чому популярні заклади терміново прибирають із меню свіжу зелень. Крім того, на вас чекають амбітні географічні експансії, нові технологічні бургери, обрані шумом на концерті , та лімітовані колаборації зі світовими зірками й поп-культурою.
Колаборації
Baskin Robbins South Korea випустила ексклюзивну лінійку десертів у колаборації з культовим аніме One Piece.
З 14 липня 2026 року McDonald’s уперше запускає в США серію іграшок BT21 (персонажів, створених BTS спільно з LINE FRIENDS) у наборах Happy Meal.
Gong Cha USA та Mexico запускає лімітовану серію напоїв у стилі «Гаррі Поттера» 14 липня. На честь Всесвітнього дня шоколаду мережа Krispy Kreme, у свою чергу, об’єдналася з брендом Cadbury для випуску лімітованого пончика Cadbury Dairy Milk Double Chocolate Original Glazed.
Dunkin’ запустила масштабне оновлення літнього меню, презентувавши понад 35 нових позицій, головною з яких стала лімітована рожева лінійка King Kylie Collection у колаборації з Кайлі Дженнер. Колекція містить три ексклюзивні напої: ананасово-драгонфрутовий рефрешер, ванільний лате та лимонад, прикрашені фірмовою холодною полуничною піною. Окрім співпраці з зіркою, до розширеного меню бренду увійшли численні фруктові лимонади серії Suncloud, кавові напої зі смаками арахісової пасти й зефірного крему Fluffernutter, а також нова тематична випічка.
Міністерство у справах ветеранів США (VA) та Steak ‘n Shake підписали меморандум про стратегічне партнерство, спрямоване на підтримку колишніх військовослужбовців. У межах цієї угоди компанія повністю скасовує франчайзинговий внесок у розмірі 10 000 доларів для ветеранів, які хочуть відкрити власний заклад за програмою Franchise Partner Program. Крім того, мережа ресторанів зобов’язалася популяризувати інформацію про медичні та соціальні пільги від VA через свої цифрові платформи та вивіски, а також надати ветеранам та їхнім родинам пріоритет під час найму на керівні посади.
Розширення
Paris Baguette розширила свою присутність у штаті Техас, відкривши нову пекарню-кав’ярню в місті Плано. Цей крок є частиною глобальної стратегії компанії, яка планує збільшити кількість своїх локацій у Північній Америці до однієї тисячі закладів до 2030 року.
У Терміналі 5 нью-йоркського аеропорту JFK відкрилася нова локація знаменитої мережі вуличного фастфуду The Halal Guys. Тепер пасажири можуть замовити їхні легендарні фірмові страви з курки та гіросу під відомим білим соусом безпосередньо перед вильотом.
У Варшаві відкрилася нова кав’ярня Starbucks. Вона розташована в престижному комплексі «Варшавські бровари» (Browary Warszawskie) за адресою вул. Гжибовська, 60. Заклад площею 156 м² пропонує 46 сидячих місць усередині та затишне літнє патіо на вулиці.
Американська мережа сендвічних Firehouse Subs успішно дебютувала в Австралії, відкривши свій перший заклад у Брісбені. Старт виявився рекордним за кількістю відвідувачів за всю міжнародну історію бренду, а загалом компанія планує відкрити в країні 15 нових локацій.
Jimmy John’s офіційно вийшла на ринок Чилі, відкривши свій перший заклад у торговому центрі Apumanque в Сантьяго. Чилі став третім ринком для бренду в Латинській Америці. Мастер-франшизу на розвиток мережі отримала компанія Grupo Fagase, яка вже майже 30 років успішно керує закладами Dunkin’ у цій країні. У межах амбітного плану розширення партнери планують відкрити п’ять локацій у Сантьяго вже цього року, а в наступні роки — масштабувати мережу по всій країні.
JOE & THE JUICE продовжує активну експансію в Манчестері, відкривши 10 липня 2026 року нову точку в локації Sunlight House. Цей запуск відбувся слідом за нещодавнім відкриттям на Мослі-стріт і випереджає появу ще одного закладу на Оксфорд-роуд наприкінці цього літа.
Little Caesars офіційно відкрила свій другий заклад у Малайзії.
У Мурфілд Парку в Ірландії офіційно відкрився новий Costa Coffee Drive Thru.
Події
Chick-fil-A повертає свою культову акцію «День подяки коровам» (Cow Appreciation Day), яка не проводилася з 2019 року. Усі відвідувачі, які прийдуть до закладу 14 липня в костюмі або з елементами одягу в стилі корови, зможуть отримати безкоштовну фірмову страву з курятини.
Popeyes Polska розширює свої можливості доставки завдяки початку стратегічної співпраці з платформою Uber Eats. Цей крок дозволить ще більшій кількості клієнтів у містах присутності бренду замовляти фірмові страви з луїзіанською куркою з доставкою додому чи в офіс.
Starbucks Korea призупинила традиційну промокампанію Summer e-Frequency та роздає 15 мільйонів безкоштовних купонів, щоб подолати кризу після травневого скандалу навколо акції Tank Day. Бойкот споживачів через цю суперечливу рекламу у річницю Руху за демократизацію 18 травня призвів до мільйонного відтоку користувачів мобільного додатка та значних фінансових збитків мережі.
Окрім цього, Starbucks планує створити власні ШІ-платформи, щоб замінити ними корпоративне програмне забезпечення від Microsoft та IBM, яке зараз використовується для обліку запасів і технічного обслуговування. Ця ініціатива, реалізація якої запланована на кінець 2027 року, має на меті оптимізувати внутрішні процеси кав’ярень та суттєво скоротити ліцензійні витрати.
Деякі американські ресторани мережі Taco Bell були змушені вилучити з меню свіжі овочі та зелень (салат, кінзу, цибулю, піко-де-гайо та гуакамоле) через масштабний спалах циклоспорозу в США. Ця хвороба викликається кишковим паразитом Cyclospora, який поширюється через заражені свіжі продукти й викликає тривалу водянисту та «вибухову» діарею. Офіційні органи охорони здоров’я наразі з’ясовують точне джерело інфекції й не називають безпосередньо Taco Bell винуватцем спалаху, проте заклади превентивно прибрали потенційно небезпечні інгредієнти з обслуговування.
15 липня у ресторанах Tim Hortons у Канаді та США відбудеться щорічна благодійна акція Camp Day. У цей день 100% прибутку від продажу будь-якої гарячої та охолодженої кави буде передано фонду Tim Hortons Foundation Camps на фінансування розвиваючих таборів для молоді з малозабезпечених сімей.
Dairy Queen переживає серію закриттів у США: з початку 2025 року франчайзі закрили щонайменше 46 локацій. Наприкінці червня 2026 року припинили роботу одразу три заклади на Алясці (в Анкориджі, Васіллі та Палмері), через що в усьому штаті залишився лише один ресторан мережі.
Новинки
Pret A Manger запустила нове літнє меню, центральною частиною якого стала лінійка напоїв та десертів у популярному «дубайському стилі». Новинки, натхненні вірусним трендом із соцмереж, поєднують у собі насичений смак шоколаду та обсмажених фісташок у вигляді фірмових лате, гарячого шоколаду та кремових десертних стаканчиків (chocolate pots).
Китайська мережа Luckin Coffee запустила нову лінійку корисних функціональних напоїв Health Series, створену на основі натуральних інгредієнтів без штучних барвників та ароматизаторів. Серія включає три позиції на базі жасминового чаю та суперфудів: овочево-фруктовий Vital Kale з насінням чіа, цитрусово-морквяний Sunny Citrus, а також ягідний Zen Berry (теж із додаванням чіа). Усі новинки орієнтовані на тренд здорового способу життя та приваблюють клієнтів не лише своєю користю, а й яскравим природним виглядом.
Burger King France запустила у всіх 620 ресторанах новий бургер-кебаб Löris Tomato Onion, рецепт якого глядачі обрали шумом за допомогою децибелометра прямо на концерті блогера.
Burger King Japan підкорило соцмережі лімітованою літньою новинкою Big Mouth Dirty, яка вийшла на тлі стрімкого розширення мережі в країні до понад 370 локацій. Натомість, Popeyes на обмежений час повертає у своє меню популярну закуску Cheesy Bites — хрусткі зовні та розплавлені всередині сирні кульки, які раніше були частиною тематичного меню. Крім того, компанія оновила свою вигідну пропозицію «$5 Faves», додавши туди нову порцію з 8 креветок «метеликів» (Butterfly Shrimp), доступних у чотирьох насичених смаках.
З 7 липня по 17 серпня 2026 року понад 1600 ресторанів McDonald’s France проводять літню кампанію «Смак світу», пропонуючи п’ять нових глобальних страв під час Чемпіонату світу з футболу.
Gong Cha Vietnam запустила нову серію тайських чаїв і з 11 по 13 липня 2026 року. Натомість, Nothing Bundt Cakes представила новий лімітований десерт — Cinnamon Roll Cake.
Starbucks Deutschland оголосила, що нові літні напої серії Cloud Frappuccino® у варіаціях Caramel Mocha (карамельний мока) та Strawberry Matcha (полунична матча) відтепер доступні для всіх відвідувачів. Раніше ці позиції пропонувалися виключно для учасників програми лояльності Starbucks Rewards, а тепер мережа запрошує абсолютно кожного клієнта пройти тест на смак (Taste Test)
Ви могли пропустити: